Món sườn rim mật ong với hương vị đậm đà, ngọt bùi là một trong những món ăn được rất nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Thưởng thức món ăn kết hợp cùng với cơm trắng là một sự kết hợp "hoàn hảo" khiến bữa ăn gia đình trở nên ấm cúng hơn. Nếu bạn là người yêu ẩm thực thích khám phá và trải nghiệm những điều thú vị thì hãy tham khảo bài viết dưới đây ngay. Hãy cùng với bếp từ Kocher cùng tạo nên món sườn rim thơm ngon bổ dưỡng bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị món sườn rim mật ong
Để có thể nấu món sườn rim đúng kiểu, đậm vị bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau đây:
- 600 gram sườn lợn tươi ngon
- 1củ tỏi
- 1 thìa cà phê bột canh
- 1 thìa cà phê tiêu trắng
- 3 hoặc 4 thìa mật ong
- 1 củ hành khô
- 1 thìa nước mắm
- Bột ngọt hoặc hạt nêm nếu thích
- Dầu ăn
Những nguyên liệu này cần phải chuẩn bị đầy đủ, nếu thiếu nhiều sẽ khiến món sườn rim mật ong không ngon.
Hướng dẫn cách làm món sườn rim mật ong
Bước 1: Làm sạch sườn
Ngay sau khi bạn mua sườn về bạn nên đem rửa sạch rồi thấm khô. Chặt miến vừa ăn. Sau đó đổ nước đun sôi sau đó bạn cho sườn vào chần qua, vớt sườn ra tô.
Bước 2: Ướp sườn
Bạn sạch và băm tỏi ra, cho tỏi và sườn cùng với gia vị bột canh, nước mắm, bột ngọt, tiêu hành vào đảo đều. Ướp cho đều tầm 20 phút cho món sườn rim mật ong thấm đều gia vị.
Bước 3: Rim sườn
Đặt chảo lên bep dien tu chau au cùng với ít dầu ăn cho dầu ăn nóng lên. Tiếp đến bạn cho từng miếng sườn vào chiên cho tới khi 2 mặt sườn xém vàng là được. Tiếp đến bạn hòa tan mật ong với khoảng 3 thìa nước rồi chế vào chảo sườn, thêm phần gia vị nước ướp sườn còn lại để rim.
Đảo đều cho sườn có đều nước sốt mật ong, rim vài phút nữa thấy nước sốt hơi sệt lại bám vào miếng sườn thì tắt bếp. Lấy đũa gắp sườn ra đĩa và rưới nước sốt lại như vậy là bạn đã có ngay món sườn rim mật ong đúng vị thơm ngon rồi đó.
Sau những giờ làm việc mệt mỏi được thưởng thức món sườn có vị ngọt của mật ong, vị bùi của thịt, vị thơm của tỏi và các gia vị sẽ thật tuyệt phải không nào? Món ăn này có thể ăn với cơm hoặc chế biến thành món ăn “nhậu” chắc chắn sẽ được lòng rất nhiều quý ông.
Trên đây là những thông tin hướng dẫn món sườn rim mật ong dễ dàng. Hy vọng sẽ hữu ích với các bạn. Chúc các bạn nấu món sườn rim thành công.